先前研究指出，市面上販賣的維生素B3衍生物「煙酰胺核糖」(nicotinamide riboside，NR)對於促進心血管健康、新陳代謝、神經系統健康頗有助益。不過，密蘇里大學(University of Missouri)利用顯影新科技完成的動物實驗研究發現，服用「煙酰胺核糖」營養補充劑可能導致特定種類的乳癌擴散，癌細胞可能轉移到腦部。密蘇里大學化學系副教授岡恩(Elena Goun)率領的國際研究團隊研發出一種創新的顯影偵測技術，透過超靈敏生物發光影像(ultrasensitive bioluminescent imaging)進一步了解服用「煙酰胺核糖」之後的狀況。研究人員發現，大量服用「煙酰胺核糖」與三陰性乳癌(triple-negative breast cancer，又稱三陰性乳腺癌)等特定癌症出現關聯。研究結論顯示，「煙酰胺核糖」營養補充劑可能導致癌症擴散，癌細胞擴及腦部。身為研究報告主筆人之一的岡恩指出，研究結果還沒有在人類身上驗證。她表示，這項研究與絕大多數關於「煙酰胺核糖」營養補充劑對身體益處的先前研究一樣，是以小規模動物原型做為研究對象。密蘇里大學研究團隊的研究結果，符合了多個獨立研究團體已經發表的研究報告。岡恩說，有些民眾自動認定維他命與營養補充劑只有正面效果，因此服用這些產品，「卻對於它們究竟如何運作，了解非常有限」。她說，民眾對維他命服用認知有限，讓研究人員產生研究動機，希望探討維他命及營養補充劑如何在體內作用的的幾個基本問題。岡恩的59歲父親被診斷出大腸癌之後，僅隔三個月便病逝。父親的親身經歷讓岡恩投入研究癌症代謝(cancer metabolism)，想了解癌症如何透過能量(energy)在體內擴散。「煙酰胺核糖」營養補充劑被認為有助於提升細胞能量(cellular energy)，癌細胞則需要能量加強代謝，岡恩因此希望探究「煙酰胺核糖」在癌症生物學(cancer biology)當中的扮演角色。她說，其他研究團隊已經發表的研究報告，都曾對於「煙酰胺核糖」營養補充劑利弊衡量提出警告表示，服用時應該考慮可能出現的不良副作用。她指出：「我們的研究則具有特別重大的意義，因為這是市面上可以普遍取得的商品，而且有一項大規模人體臨床實驗目前正在進行中，研究主旨在於使用「煙酰胺核糖」減輕癌症病患接受治療時的不適副作用。」